전통발효식품 ‘김치’의 세계화 | ‘세계김치연구소’ 김치 연구
전통발효식품 ‘김치’의 세계화|세계김치연구소 김치연구 한국인도 김치 빼놓을 수 없다!김치의 우수성은 세계적으로 유명하다. K-Food에 대한 관심이 높아지면서 김치에 대한 관심도 높아지고 있습니다. 최근 해외 유투브 크리에이터들이 김치를 먹는 영상과 김치를 활용한 음식을 보는 횟수가 크게 늘고 있어 김치의 세계화를 실감할 수 있다. 그래서 오늘은 한국 K-Food의 대표 김치인 한국 전통 발효식품인 김치에 대해 이야기해보는 시간을 가져보려고 … Read more