안녕하세요 허브테라스 서하영입니다.
불꽃놀이와 같은 연말 케이터링 일정을 소화하고 설전까지는 예약된 대관파티 위주로 일정을 보내고 있습니다.
설날 전에는 원래 케이터링이 조용하거든요. ^^오늘은 그동안 문의주실 때 가장 궁금한 것들을 정리해서 한번 올려보려고 합니다.
상담 전화 주시면 얼마인가요? 라고 첫 번째 질문이 제일 많을 것 같아요.메뉴판은 있나요? 라는 질문도 많고요.케이터링과 출장 뷔페는 다른가요? 라는 질문도 많습니다.
일단 메뉴 모모 같은 획일적인 메뉴는 없습니다.
행사 성격이 오시는 분들의 연령대 등을 상담을 통해 파악한 후 이런 메뉴가 좋을 것 같습니다.
제가 제안할게요.
가격은 간단한 다과인 1만원~ 있습니다.
얼마까지 있냐고 물어보면 그건 무한해요. ^^ 소규모 간식케이터링부터 디너, vip행사 등 다양한 종류의 케이터링을 진행하고 있어 가격대는 천차만별입니다.
정해진 예산을 알려주시면 좀 더 디테일하게 안내해드릴 수 있을 것 같습니다.
출장 뷔페랑 뭐가 달라요?글쎄요, 저도 다른 점은 모르겠지만 출장 뷔페라든지 케이터링이라든지 의미는 똑같으니까요. 다만 제 생각에는 소규모 행사 때는 큰 출장 뷔페를 부르기 부담스러워서 케이터링 업체를 많이 찾는 것 같아요.100명 200명 모이는 행사보다는 30~50명 소규모 행사가 요즘 많다 보니까 보증인 수 100명 이런 출장 뷔페보다는 소규모 인원일 때는 케이터링을 선호하는 것 같아요. 그리고 메뉴 변경에 조금 유동적인 부분도 있어 획일적인 테이블 세팅이 아닌 파티 분위기를 연출하고 있습니다.
그래서 식대 이외에 출장비가 발생해요.생화 장식의 경우 행사 규모에 따라 장식 비용도 발생합니다.
조금 더 테이블 세팅, 생화 장식 테이블웨어, 식재료 등 세심한 주의를 기울이는 것이 허브 테라스 케이터링의 장점이기 때문에 자신 있게 전달할 수 있습니다.
전화주시면 첫 일정 문의드릴게요.상담을 다 했는데 저희가 다른 예약 때문에 진행이 안 되자 전화주신 분도 저도 맥이 빠지는 상황이라 일단 언제 몇 명 어디서 하는지 여쭤볼게요.두 번째 일정이 맞으면 2단계 파밤 이벤트 시간대, 오시는 분 연령, 성별 비율, 예산 등을 상의한 후 제가 메뉴 제안을 드리겠습니다.
메뉴판 보시고 변경하고자 하는 메뉴는 조정하겠습니다.
상담 및 예약 카카오톡 플러스친구 허브 테라스 전화 031-945-6315 휴대폰 010-576-6315
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