먹어보고 고른선물추천 화춘집갈비선물세트
연말 마무리 잘하라는 인사를 한 지 얼마 안 됐는데 이제 곧 설 인사를 할 때가 다가오고 있네요.나는 몇 년 동안 거리를 두면서 명절을 더 신경 쓰게 되었어요. 평소 자주 찾아뵙지도 못하는데 일년에 두 번 있는 명절에도 얼굴을 내밀지 못해 미안해서 설 선물과 추석 선물을 더 고심해서 선택하게 되었습니다.
그래서 받는 분들도 만족하셨으면 해서 제가 직접 먹어보고 마음에 드는 선물을 준비하고 있습니다.
이번에 설 선물로 추천한 것은 화춘옥갈비 선물세트였습니다.
잇님들은 아시겠지만 제가 제일 좋아하는 음식이 LA갈비라서 저번에 화춘옥 LA갈비 먹어보고 엄지손가락 세운다는 후기를 올린 적 있잖아요.
저도 명절이 되면 여러 곳에서 감사의 마음을 담은 여러 선물을 받고 있어서 항상 감사하고 있습니다.
그래서 저도 지인들에게 선물을 드릴 때 받는 분들이 마음에 들고 인상 깊게 남으면 너상궁에서 선택하게 되었습니다.
부모님 연령층이 가장 많이 찐 상품이 뭔지 아세요?저도 이번에 알게 됐는데 네이버 선정 부모님 선물 1위라고 해서 고민 없이 설 선물로 믿고 주문할 수 있었거든요.
그래서 이번에 설 선물 추천으로 갈비를 고른 건 제가 직접 맛보고 마음에 들어서요.저번에 군상궁 LA갈비를 먹어본 적이 없었다면 아마 지금까지 설 선물세트 고르느라 많이 머리가 아팠을 거예요.저는 처음 먹을 때는 4팩만 배송이 돼서 LA갈비 선물세트는 어떤 포장으로 오는지 궁금했는데 직접 받아보니 고급스러운 선물포장에 반했어요.
갈비하면 떠오르는 게 수원이에요.여러 수원갈비 중 원조라는 문구를 사용할 수 있는 유일한 장소는 이곳 화춘옥뿐입니다.
처음 문을 연 것은 1945년 12월이므로 77년 전통을 3대째 이어가고 있습니다.
오랜 역사가 있는 만큼 3대째 이곳만의 비결로 숙성시켜 다른 곳과는 차별화된 맛을 맛보았습니다.
갈비 양념에서 중요한 건 간장인 줄 알았는데.여기 양념장에는 간장이 하나도 안 들어갔어요.뿐만 아니라 화학조미료 사용도 하지 않고 단지 과일이나 소금, 참기름 등 자연에서 얻을 수 있는 재료로 갈비의 맛을 낸다고 하니 더욱 놀라웠습니다.
그래서 일반 LA갈비처럼 간장 베이스 양념장에 재운 게 아니기 때문에 열어보시면 고기 함량이 높다는 걸 알 수 있기 때문에 주변에도 설 선물을 추천하는 이유이고 중요한 건 뭐니뭐니해도 고기 함량이 높을 것 같아서 그런 의미에서 더 특별한 선물이었어요.예전에는 친정엄마도 설날에 항상 갈비를 직접 재워서 준비했어요.이 명절 전에 연락을 드렸더니 갖고 싶은 선물로 너상군 화춘옥갈비를 은근히 말씀하시더라고요.실제로 2022 대한민국 소비자브랜드 대상을 수상한 만큼 부모님이 받고 싶은 선물 1위로 뽑혔다는데 한번 맛보신 분들은 잊지 못할 이유가 있거든요.그래서 저도 저번부터는 주변에 선물을 추천해달라고 하지 말고 오히려 추천을 하는데 솔직히 주변에 설 선물을 드릴 때 특히 식품 같은 음식은 안 보고 주문하고 선물세트를 보낸다는 게 좀 고민스럽긴 하죠.출시 10개월 만에 30만 팩 이상 많은 분들이 찾았다는 것만으로도 고민 없이 선택한 이유였습니다.
자연에서 얻은 재료로 감칠맛을 냈기 때문에 나중에 아기 반찬으로도 좋을 것 같다는 생각이 들 정도로 짜지 않아서 저는 입맛에 잘 맞았어요.고기도 부드럽기 때문에 어린이나 치아가 약한 어르신들도 맛있게 드실 수 있는 선물이기 때문에 명절에 온 가족이 모여서 식사하기에도 좋고 주는 분도 받는 분도 만족하실 것 같습니다.
LA갈비를 맛있게 구워주기 위해 미리 냉동실에서 꺼내 해동하고 프라이팬을 달군 후 중불에서 구워주었습니다.
구울 때 특제 양념을 함께 팬에 부어 졸이면 양념장이 갈비에 스며들어 더욱 맛있는 맛을 느낄 수 있습니다.
잘 구워진 후 먹기 좋게 자른 후보기에도 예쁘게 접시 위에 올리고 마무리는 참깨를 펄럭펄럭 뿌려주면 보기 좋은 떡이 먹기 좋으면 절로 군침이 도는 비주얼 완성입니다.
내가 선택한 갈비 세트는 6팩 구성이고, 1팩 용량은 400g입니다.
소갈비 함량이 75%, 소스가 25%로 고기 함량이 높아 먹을 때마다 입가에 미소가 지어집니다.
신랑이랑 둘이 듬뿍 먹고 싶어서 두 팩 구웠더니 다른 반찬은 손도 대지 않고 너상궁갈비로만 두 그릇 먹었어요.그렇지 않아도 얼마 전에 집 근처 백화점에 갔더니 정말 다양한 명절 선물을 볼 수 있었어요.설 선물 중에 갈비 선물 세트가 눈에 띄었는데, 제가 보기에는 슈퍼나 백화점에서 파는 것보다 화춘옥 갈비 세트가 더 알맹이가 있을 것 같았어요.가격이 비싸기 때문에 아부에 더 신경을 쓴 것 같은 과도한 포장이라고 생각하게 되었습니다.
눈으로 직접 보고 고를 수는 없어도 여러 리뷰가 입증됐기 때문에 설 선물을 추천할 수 있는 이유입니다.
이번이 두 번째인데 왜 간장을 사용하지 않고 잔잔하고 감칠맛 나는 갈비 특유의 단짠단짠을 재현했는지 궁금합니다.
그게 바로 오랜 시간 안에 익힌 노하우일 거예요.그리고 갈비 양념에 들어가는 과일이나 야채는 오로지 국산을 고집하는 것도 이유라고 생각합니다.
맛의 비결은 찾아보면 여러 가지가 있겠지만 재료도 신경을 쓰고 또 갈비에 쓰이는 고기도 미국산 초이스 등급의 원고기를 사용하는 것으로 맛이 변함없이 유지되는 것 같습니다.
그래서 한번 드셔보신 분들은 부드러운 육질과 특유의 감칠맛을 잊지 못한다고 하는데 저도 마찬가지였어요.아까 LA갈비를 맛있게 굽는 방법으로 굽기 전에 자연해동과 구울 때 중불을 강조했던 만큼 팁을 꼭 기억해두시기 바랍니다.
앞으로 설에 어떤 선물을 할지 고민이 되신다면 설 선물로 추천드립니다.
화춘집 LA갈비세트 4팩 70년 전통 수원갈비 원조 : 기미상궁 스토어 화춘집 75년 전통 LA갈비 맛을 제대로 느껴보세요 bit.ly화춘집 LA갈비세트 4팩 70년 전통 수원갈비 원조 : 기미상궁 스토어 화춘집 75년 전통 LA갈비 맛을 제대로 느껴보세요 bit.ly화춘집 LA갈비세트 4팩 70년 전통 수원갈비 원조 : 기미상궁 스토어 화춘집 75년 전통 LA갈비 맛을 제대로 느껴보세요 bit.ly